Comida para solteiros

"Já passou, já passouuuu!!" (ler com a musicalidade do filme Frozen da Disney!) A verdade é que o Natal é para mim um misto de emoções, muitas delas tristes por já não ter duas das pessoas mais importantes da minha vida. Daí que, é tudo muito bonito, mas que passe rápido! Impossibilitada de andar por aqui (estou de férias, sem computador, sem net e a tentar publicar pelo tlm) venho só hoje mostrar o meu contributo para a mesa da consoada da minha mãe e que, espero, vos possa inspirar para a noite da passagem de ano. Uma das receitas é uma velha conhecida que basta procurarem por aqui: a deliciosa e magnífica tarte de amêndoa!!; A outra é uma novidade no blog: torta de laranja à moda da Bea (a minha querida colega de trabalho e amiga)! Acreditem: é de fazer, comer e chorar por mais!!

Ingredientes:

8 ovos

350 de açúcar (+- 20, 22 colheres sopa)

1 colher de chá de farinha de trigo

sumo e raspa de 1 laranja

80 gramas de manteiga derretida

Modo de preparação:

Envolver todos os ingredientes sem bater demais. Forrar um tabuleiro com papel vegetal e barrar o papel com margarina e farinha. Deitar a mistura e levar ao forno forte durante cerca de 20 minutos. Desenformar com cuidado para cima de um pano polvilhado com açúcar e enrolar a torta com a ajuda do pano. Se quiser, polvilhe com mais açúcar no final.

 fotos by me