Comida para solteiros

Uma receita fácil que reconforta o estômago e apela ao pãozinho para o molho. Há lá coisa melhor?!

 foto by me

Tempo: 50 minutos

Ingredientes:
500 g novilho p/ estufar
1 cebola
2 dentes de alho
1 tomate
1 colher sopa de polpa de tomate
3 batatas médias
2 cenouras
2 taças de sobremesa com ervilhas
1 folha de louro
água, vinho branco, sal, pimenta q.b.

Modo de preparação:
Faça um refogado com o azeite, a cebola e os alhos picados. Junte a carne cortada aos pedaços, tempere com sal e pimenta e deixe refogar. Uns minutos depois adicione o tomate, a polpa de tomate, o louro e deixe cozinhar. Junte um pouco de vinho e de água (se necessário) e quando a carne estiver a ficar macia, deite as cenouras em rodelas, as batatas aos cubos e as ervilhas (se tiver, ponha também feijão verde). Deixe ferver e retire quando a batata e a cenoura já estiverem cozinhadas.