Comida para solteiros

Os domingos - mesmo com frio e chuva - não têm de ser feios, chatos e angustiantes. E quando se fazem acompanhar de um bolo de iogurte regado a chocolate, facilmente se transformam num dia simpático e descomplicado. E que tal pensar na segunda-feira... só quando ela chegar!?

 fotos by me

Ingredientes:

3 ovos

1 iogurte grego (ou outro qualquer com ou sem aroma)
2 copos e meio do iogurte com açúcar (confesso que apenas 2 copos chegavam)
3 copos do iogurte com farinha
1 copo do iogurte com óleo
1 colher de chá de fermento

açúcar em pó para polvilhar

Calda de chocolate:

Metade de uma tablete de chocolate de culinária

1 colher de sopa de margarina

meio pacote de natas

1 colher de chá de gengibre em pó

Modo de preparação:
Misture muito bem todos os ingredientes e leve a cozer, num tabuleiro untado com margarina, polvilhado com farinha e forrado com papel vegetal. Meia hora depois verifique se está cozido. Se depois de espetar um palito sair seco é porque o bolo está pronto.

Leve o chocolate com a margarina ao lume e quando derreter junte as natas e o gengibre. Depois de ferver retire. (se achar que fica grosso, acrescente mais natas ou mesmo leite)

Polvilhe o bolo com o açúcar em pó e corte-o em quadrados  (como se fosse brownie). Regue com o molho de chocolate. 

Já aqui vos falei de como gosto dos pequenos-almoços ao fim-de-semana. Lembram-se da granola? Ei-la! Bonita, bem acompanhada e de chorar por mais!!

foto by me

Tempo: 3 minutos

Ingredientes: 

Granola

1 iogurte grego

fruta fresca (morangos, uvas, bananas, maçãs, o que tiver na fruteira)

mel (opcional)

Modo de preparação:

Junte a granola e a fruta fresca ao iogurte. Complicado não é?! 

Gosto dos pequenos-almoços ao fim-de-semana. Sejam eles mais tardios, prolongados e a roçar o brunch ou rápidos de preparar, mas criativos e saborosos. Como foi o de hoje. Bom domingo!

 foto by me

Tempo: 3 minutos

Ingredientes:

1 iogurte grego com figo

maçã cozida

muesli

framboesas

canela 

raspas de chocolate

Modo de preparação:

Num copo ou almoçadeira deitar alternadamente maçã, canela e iogurte, até terminar. Finalizar com o muesli, as framboesas e as raspas de chocolate. Também pode acrescentar mel e frutos secos.

(PS. Já tinha a maçã cozida, por isso foi ainda mais rápido. Para cozer maçã, cortar 2/3 maçãs e colocar num tachinho, cobertas de água, 2/3 colheres de sopa de açúcar e 1 pau de canela. Deixar cozer até a maçã ficar desfeita. No final, se preferir, retire o pau de canela, junte canela em pó e passe com a varinha mágica. Se precisar, acrescente mais açúcar.)