Comida para solteiros

Vocês pediram e ela aqui está! A granola é uma mistura de frutos secos, grãos (como trigo, aveia e flocos de arroz) e sementes e é consumida ao pequeno-almoço ou quando bem vos apetecer. Com leite, fruta e iogurte, rapidamente transforma-se numa espécie de sobremesa... deliciosa. 

fotos by me 

Tempo: 30 minutos
Ingredientes:
4 colheres sopa flocos de aveia
4 colheres sopa farelo de trigo
2 colh sop amendoas com pele
2 colheres sopa avelãs
2 colheres sopa castanhas do maranhão
2 colheres sopa amendoins
1 colher sopa sementes de girassol
1 colher sopa sementes de abóbora
2 colher sopa coco ralado

2 colheres sopa de banana seca
1 colher chá canela
1 pitada de sal
2 colheres sopa de mel
2 colheres sopa de azeite (ou óleo de coco ou óleo de amendoim)
sumo de meia laranja

Modo de preparação:
Comece por triturar os frutos secos. Depois junte essa mistura com a aveia, o trigo, as sementes e o coco. Polvilhe com o sal e a canela. Entretanto, numa taça deite o mel, o azeite e o sumo de laranja. Envolva a mistura seca com a líquida. Se achar que o líquido não é suficiente faça um pouco mais. Convém que fique tudo molhado.
Forre um tabuleiro com papel vegetal e distribua a granola numa só camada. Leve ao forno pré-aquecido por uns 10 minutos. Passado esse tempo retire e mexa. Deixe mais 10 minutos. O resultado tem de ser uma granola douradinha, mas cuidado para não queimar. Retire e acrescente a banana seca.
Guarde num frasco hermético por umas duas semanas.
Coma com iogurte, batidos, leite, fruta...
Pode usar os frutos secos que mais gostar.

Já aqui vos falei de como gosto dos pequenos-almoços ao fim-de-semana. Lembram-se da granola? Ei-la! Bonita, bem acompanhada e de chorar por mais!!

foto by me

Tempo: 3 minutos

Ingredientes: 

Granola

1 iogurte grego

fruta fresca (morangos, uvas, bananas, maçãs, o que tiver na fruteira)

mel (opcional)

Modo de preparação:

Junte a granola e a fruta fresca ao iogurte. Complicado não é?! 

A granola é uma mistura de frutos secos, grãos (como trigo, aveia e flocos de arroz) e sementes e é consumida, principalmente, ao pequeno-almoço. Nesta casa - porque quem manda sou eu - como quando me dá na real gana. Basta juntar leite ou iogurte e fruta fresca, fechar os olhos e saborear!

foto by me

Tempo: 20 minutos

Ingredientes:

flocos de aveia

sementes de girassol

sementes de papoila

sementes de abóbora

lâminas de coco torrado

nozes

amêndoas palitadas

sal, açúcar mascavado, azeite ou óleo de coco e canela

Modo de preparação:

Junte todos os ingredientes numa taça, com uma pitada de sal, 2 colheres de açúcar mascavado, 3/4 colheres de mel, um pouco de azeite ou óleo de coco (ou de girassol) e 2 colheres de canela. Misture tudo. A ideia é ficar envolvido, mas sem escorrer líquido. Forre um tabuleiro com papel vegetal, deite a granola e leve ao forno não muito quente. Deixe uns 10/15 minutos e vá mexendo. Tenha muito cuidado porque à mínima distracção há sementes que podem queimar. (Aconteceu-me isto mesmo e depois tive de andar a retirar alguns dos bocadinhos queimados. Sim, nesta cozinha há muitos erros e gaffes que acontecem todos os diassss! Em relação à granola pode fazer as misturas que quiser e lhe apetecer).