Comida para solteiros

Há tantas receitas que nunca fiz, outras que acho que não me atreverei e muitas que integram a lista das "a fazer com brevidade". Esta era um desses casos. Nunca tinha feito crumble na vida e, confesso, ou isto foi sorte de principiante ou então a coisa é mesmo fácil e o resultado é sempre di-vi-nal! As frutas que escolhi foram morangos e framboesas, para celebrarmos juntos a chegada da Primavera.

Experimentem e digam-me depois se esta não é a sobremesa perfeita para os dias em que a vontade de comer um doce ataca (e para isso é só colocar em doses individuais) e para oferecer aos amigos e familiares que aparecem de surpresa.

 fotos by me

Tempo: cerca de 20/25 minutos

Ingredientes: (para 4 generosas doses)

10 colheres de sopa rasas de farinha
5 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de côco ralado
3 punhados de amêndoa laminada
cerca de 100 g de manteiga amolecida
cerca de 10 morangos e 1/2 cx de framboesa
gelado de baunilha a gosto

Modo de preparação:

Ligue o forno. Cubra o fundo de uma travessa com os morangos laminados e as framboesas. Enquanto isso, misture com as mãos a farinha, o açúcar, a margarina, o côco e as amêndoas. Deite o crumble sobre os frutos e leve ao forno (durante uns sete minutos por baixo e outros sete no grill). Quando estiver dourado, retire e sirva quente com uma generosa colher de gelado de baunilha ou iogurte grego.