Comida para solteiros
Um blog de receitas, novidades, ideias e partilha de sabores para quem vive sozinho, mas que usa e abusa da cozinha. Ninguém acredita, pero que los hay, los hay! (Os outros, casados, divorciados, juntos ou coloridos... são também muito bem-vindos!)
Esta é uma tarte apenas recomendada para quem gosta de doces com banana. Confesso que não sou grande apreciadora, mas havia três bananas maduras na fruteira + uma base de massa folhada perdida no frigorífico + um resto de calda de chocolate a pedir por socorro no congelador. Et voilà! Resultou!
fotos by me
Tempo: cerca de 50 minutos
Ingredientes:
1 base de malha folhada
1 tablete de chocolate para culinária
1 pacote de natas
2 ovos
2 ou 3 colheres de sopa de açúcar
3 bananas
2 colheres de sopa de côco ralado
côco ralado para polvilhar
Modo de preparação:
Estenda a massa folhada numa forma. Corte as bananas às rodelas e espalhe por cima da massa. Junte uma tablete de chocolate para culinária com um pacote de natas e leve ao lume. Retire quando o chocolate estiver derretido e deixe arrefecer. Junte os ovos, o açúcar e o côco ralado e misture tudo. Deite a mistura de chocolate por cima das bananas e leve ao forno até a massa ficar cozinhada. Retire e polvilhe com mais côco ralado.
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Um pequeno-almoço (sobremesa ou lanche) saudável, nutritivo e muito, muito fácil! O sabor... nem vos digo, nem vos conto. Corram para a cozinha, experimentem e tenham um sábado super-apetitoso!
foto by me
Tempo: 15 minutos
Ingredientes:
1 copo (médio) de leite
1 banana
3 colheres de chá de mel (opcional)
1 colher de chá de canela
4 colheres de sopa de sementes de chia
lâminas de côco torrado, avelãs e chocolate ralado q.b.
Modo de preparação:
Triture a banana com o leite, o mel e a canela (com a varinha mágica ou robot de cozinha). Misture as sementes de chia, mexa e leve ao frigorífico umas 2 a 3 horas. (de preferência, faça de noite para comer no outro dia). Deite a mousse de chia num copo e termine polvilhando com as lâminas de côco (também pode ser ralado), as avelãs e o chocolate ralado.
Nota: A consistência da mousse é uma espécie de batido mais grosso. Se preferir ainda mais consistente, basta acrescenter mais chia. Deu para dois copos.
Nota 2: Os benefícios da chia são incalculáveis. Veja aqui!
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