Comida para solteiros

Já alguma vez ouviu falar de pizza em massa folhada? Não? Voilà! Se preferir chamar-lhe de tarte salgada... eu não me importo. Garanto-lhe que qualquer que seja o nome que lhe dê, vai-lhe saber pela vida. Não acredita?

foto by me

Tempo: 35 minutos

Ingredientes:

1 embalagem de massa folhada

polpa de tomate

Queijo mozarella ralado

oregãos e açúcar q.b.

courgette, tomate, pimento, chouriço, cogumelos e ananás cortados finamente

Modo de preparação:

Estenda a massa num tabuleiro do forno, mantendo o papel vegetal que vem com a embalagem. Deite uma pitada de açúcar numas colheradas de polpa de tomate (umas 5) e mexa. (para cortar a acidez do tomate). Polvilhe com queijo e oregãos. Por cima, espalhe os restantes ingredientes e termine de novo com o queijo. Leve ao forno uns 20/30 minutos, cinco minutos antes do tempo terminar, ligue apenas o grill para deizar a pizza/tarte tostadinha. Sirva com salada. 

Nota: Pode fazer esta espécie de pizza com tudo o que tiver no frigorífico, desde legumes a restos de frango, atum, etc.