Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]




Já a partilhei no blog, mas para os seguidores da Activa é a primeira vez que a faço. Esta é, provavelmente, a melhor tarte de amêndoa que vão comer e a mais fácil e rápida de confeccionar. Foi a minha amiga Simone que me deu a receita há muitos anos, escrita à mão, numa folha de caderno que ainda hoje guardo com carinho. Diz que a Simone, jornalista (sempre ouvi dizer que não há ex-jornalistas), é uma doceira de mão cheia, mas preferiu dedicar-se às pizzas. E fez ela muito bem. Já agora, se não conhecem a Máfia das Pizzas, em Cacilhas, apressem-se a rumar até lá, pois não se vão arrepender.

Voltando à tarte de amêndoa, dou sempre nas vistas quando vou a um jantar e levo esta delícia. Os meus amigos já fazem chantagem emocional e a minha família acha-se no direito de exigir a "menina" sempre que há festarola. 
Ei-la, então, a rainha do pedaço!!
 

FullSizeRender_1.jpg

 

IMG_3361.JPG

 fotos by me

 

Tempo: 45 minutos

Ingredientes: 

Base:

2 ovos

125 gramas de açúcar

100 gramas de margarina

125 gramas de farinha

Creme:

125 gramas de açúcar

125 gramas de margarina

200 gramas de amêndoa

4 colheres de sopa de leite

 

Modo de preparação:

Bata o açúcar com a margarina (esta derreto sempre antes no microondas), junte os ovos e a farinha e mexa. Forre uma forma com papel vegetal, barre com margarina, deite a base e leve ao forno. Enquanto isso, faça o creme. Leve ao lume, numa panela, a margarina e o açúcar e de seguida a amêndoa e o leite. Deixe ferver. Quando verificar que a base está quase cozida, tire do forno, deite a mistura da amêndoa e volte a colocar no forno, com o grill ligado, até ficar dourada. Retire, deixe arrefecer e sirva. 

 

Autoria e outros dados (tags, etc)


3 comentários

Sem imagem de perfil

De EATGLOBE PORTUGUÊS - Enciclopedia Sabor a 29.09.2016 às 14:05

Adoramos a receita. Nada como o Sabor Regional!
Sucesso para o Blog. Muito elegante e interessante!

Comentar post



mais sobre mim

foto do autor




Arquivo

  1. 2015
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2014
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D